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一啖 - 來呷一啖四季滋味


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品牌故事


店主Thomas Kung一直從事時裝設計,機緣巧合下打開了中國、台灣茶的文化之門,深深被其長遠的歷史及文化底蘊吸引著。他盼望大眾都可重新認識茶給予生活的靈感,品嘗有故事的茶,故創立了「一啖」,定期舉辦品茗會及交流活動,分享有品味的味道、推廣有內涵的生活態度。

Thomas會親手精選來自中國、台灣的好茶葉,推介給愛上慢活的你,細味中華茶文化的歷史底蘊,讓心靈在任何時候都能享受一刻來自大自然工匠的靜謐!

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希望品牌能帶給顧客/社會什麼?


我們常說「嘆茶」,現今社會又有多少人有時間靜靜地坐下來品茶?走進便利店,綠茶、烏龍茶、紅茶等等各式各樣的茶都裝在膠樽裡,對消費者來說只是其中一個解渴的選擇;但茶道擁有源遠流長的歷史,並非只有解渴一個用途。


在速食、珍珠奶茶及fast fashion當道的時代,希望都市人能夠重新用心細味茶的原貌,飲一啖茶,讓心靈享受一刻靜謐;感恩並珍惜一切「得來太易」的物與人,享受真實的生活;感受有內涵的味道。

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經營品牌以來有什麼難忘回憶?


茶道在香港不算盛行,能夠在茶會和市集與不同背景的茶友分享暢談,遇到知音實屬一件樂事。有些客人從Facebook上看到我們的消息而專程到市集相遇,購物以外還不斷鼓勵我們要加油,為我們增添不少信心。希望將來能與不同夥伴合作,繼續推廣中國、台灣茶文化,將茶道發揚光大。

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